“粤”来越“香”！2023香港美食博览开幕
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“好好食！这里尝一尝，开幕那里买一买，粤一下子就买了一大袋子。越香”来自香港的香港市民王女士是香港美食博览的忠实粉丝，基本上每年都会来，美食购买来自世界各地的博览特色美食和产品。
8月17日， 2023香港美食博览在香港会议展览中心举行，粤据介绍，越香本届美食博览及同期活动吸引超过1800家、香港来自24个国家及地区的参展商及展团参与，展馆设有“公众馆”及“尊贵美食区”，其中“尊贵美食区”汇聚近100家展商，展示来自亚洲及欧美等地的精品佳肴，带来各式甜品、有机绿色食品及各地精品美食，为香港市民带来一场饕餮盛宴。
在尊贵美食区内，China Agri展团非常引人注意，由农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家展团，带来了中国内地10个省市、67家企业的特色农产品参展，有预制菜领域的潮流产品，也有极具地方特色的农土特产，让香港市民眼前一亮。其中广东省农业农村厅共组织15家广东农业企业参与本次展览。来自广州、清远、汕头、惠州、江门、珠海等地的农业企业，携盐焗鸡、乳鸽、狮头鹅、酸菜鱼、猪脚面、盆菜等粤菜预制菜及“粤字号”名特优新农产品参展，将广东好产品带出广东，走向世界。
据介绍，本次美食博览是疫情后香港举办的首个美食博览，场内恢复现场试吃环节。记者看到，不少参展商已经提前架起电磁炉，加热参加展示的预制菜食品。“这是我们第一次参加展览，感觉非常热闹，我们在现场感受到消费者的热情，他们对我们推介的盐焗鸡产品充满兴趣，对只需要简单翻热就可以享受大厨风味的便利也很认可。”广东天农食品集团股份有限公司香港公司钟可琪介绍，由于本次参展是简单“试水”，现场只有展示没有设销售，吸引了很多消费者的咨询。
据了解，香港美食博览由香港贸易发展局主办，是香港规模最大的国际食品、农业及农副土特产品展，也是知名度最高的大型国际展览之一。举办20多年来，每年吸引世界各地近千名参展商、数万名专业买家和消费者参与其中，成为宣传推介美食及农产品、拓展销售渠道、开拓国际市场的良好平台。
【记者】张妮静
【摄影】谭家富
【来源】南方农村报
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