江会星茶业：精心做好陈皮茶，跟上市场“新”步伐

青柑普洱、陈皮花生、好陈陈皮白茶便携包……11月25-27日，皮茶第六届陈皮文化节火热举行，跟上在新会陈皮系列产品展示展销现场，市场江门市新会区江会星茶业有限公司展位里（以下简称“江会星茶业”），步伐柑香弥漫，新各种陈皮系列新商品、星茶心食品香气扑鼻，业精吸引来了各地的好陈陈皮爱好者、采购商。皮茶

据介绍，江会星茶业是市场一家专门做柑普茶的生产企业，作为本土最早一批加工新会柑茶的企业，自2003年已经开始制作柑普茶，秉承着“发扬本土特色，打造本土养生手信” 的宗旨，专注于让人们从单调地品饮普洱多了一个新选择——陈皮普洱茶。

“我们的柑源出自新会的老树柑，每年7月份前后采摘，柑不会过大，刚刚褪去苦涩，口味更为清甜。同时普洱茶叶购自云南勐海县，精选优质原叶，从原料上保证我们的产品品质。”江门市新会区江会星茶业有限公司总经理黄体基说。

经过多年的打拼和研制，加工工艺日益精湛，江会星茶业于2012年取得了生产许可证，是自《新会陈皮普洱茶》行业标准出台后首批获得QS生产许可的厂家，生产严格遵守国家标准。“圭峰山”和“新会星”就是江会星茶业的注册商标，其旗下产品2015年评为新会柑普茶皇后的荣誉，2019年广州国际博览组委全国名优质量赛特等金奖。两个品牌于2016年获广东十大名茶称号，2017年获得广东名牌产品称号，2020年荣获广东“粤字号”品牌。

同时，为打造“陈皮+”市场，拓宽新会陈皮的风味融合，让新会陈皮新式茶饮更融入市场潮流，江会星茶业的产品不断改良创新。江会星茶业坚守传统陈皮制作工艺，并在既有产品的基础上推陈出新，打造一系列陈皮普洱饼茶、陈皮白茶、柑普袋泡茶、柑普茶（果茶）等，“我们将陈皮白茶做成新式茶饮小茶包，将陈皮白茶制作成小片茶饼，相较于传统用的陈皮来看，从口味和便携方面更适合现在的年轻化市场。”黄体基说。

“新品陈皮白茶把果香和白茶的花香融为一体，把陈皮的温性和白茶的凉性中和起来，更适合现代年轻人的口味。”黄体基表示，不仅产品，江会星茶业在产品销售中更是紧抓市场“新风口”，在电商发展的趋势下，2021年成为农村电商示范站。

【记者】崔文波

【摄影】李卓然

【来源】南方农村报

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